Bánh cốm đậu xanh là thứ bánh được làm từ các nguyên liệu chính gồm cốm, đậu xanh và một chút dừa nạo sợi. Cốm phải là cốm tươi, trước khi xào đường, cần được ủ trong khoảng 1 tiếng. Nhân bánh được làm từ đậu xanh và dừa. Đậu xanh cũng được lựa chọn Vào mùa đông, thời tiết tương đối lạnh, chúng ta có thể bảo quản đậu hũ kín ở nơi thoáng mát. Mọi người chú ý cần thay nước ngâm đậu phụ 1 lần/ngày. Làm cách này, đậu phụ có thể bảo quản được khoảng 10 ngày mà hương vị vẫn ngon, không bị chua. 4 Cách bảo quản cốm để được lâu mà vẫn tươi ngon. Nhìn chung, cốm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và chia ra thành từng loại riêng. Không nên dự trữ quá nhiều cốm tươi ở nhiệt độ phòng vì sẽ nhanh bị hỏng cũng như sẽ sử dụng không hết. Cụ thể Với cách này, có thể để Cốm Tươi Tú Lệ trong bao lâu tùy ý. Khi bỏ ra ăn, cần để Cốm Tươi Tú Lệ tươi đã đóng băng được rã đông. Sau khi trở về trạng thái bình thường, Cốm Tươi Tú Lệ tươi vẫn giữ nguyên hương vị như khi mới sản xuất. Khác với cốm Hà Nội Bạn Đang Xem: Cách bảo quản cốm tươi lâu nhưng vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon Cốm là một món ăn đặc sản rất thịnh hành trong nền ẩm thực ở khu vực đồng bằng B ắc Bộ, nhất là Hà Nội. Cốm: Nét riêng trong văn hóa ẩm thực Hà Thành, cứ mùa thu là nhớ Nằm trong sự đa dạng văn hóa ẩm thực Hà Nội, cốm được coi như một nét riêng của đất Thủ đô, là thức quà tao nhã được nhắc đến mỗi độ Thu về. Thu Hoài cmAk. Mùa thu hương cốm gọi về - Xốn xang đến lạ hương quê đầu mùa. “Mùa thu hương cốm gọi về Xốn xang đến lạ hương quê đầu mùa Nắng vàng nhạt, gió nhẹ đưa Heo may xào xạc, ngàn xưa Hà Thành” Khi tiết trời sang thu cũng là lúc người Hà Nội được thưởng thức món quà phố vốn là tặng vật của đất trời - cốm và những món ăn gắn liền với cốm như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm và đặc biệt là chả cốm. Mặc dù mùa cốm mặc định là vào mùa thu ăn sẽ có cảm giác ngon nhất. Nhưng trên thực tế, với hai mùa lúa chín và gia đình nào cũng có tủ lạnh thì việc bảo quản cốm tươi trở lên dễ dàng và người Hà Nội hay ở khắp mọi nơi có thể thưởng thức vị cốm và các sản phẩm làm từ cốm quanh năm. Hãy cùng tìm hiểu thêm về chả cốm nhé! Thưởng thức chả cốm Hà Nội Trong những sản phẩm được làm ra từ cốm, chả cốm Hà Nội là món ăn dễ gây "nghiện" nhất cho thực khách. Cắn miếng chả cốm chiên vàng ươm, giòn rụm mang vị ngọt từ thịt, hương thơm của cốm và ngậy béo của mỡ phần dễ kích thích vị giác của mọi thành viên trong bữa cơm gia đình. Nói đến chả cốm lại thèm món bún đậu mắm tôm - món ăn giản dị và mộc mạc của người Hà Thành. Không biết có từ bao giờ, nhưng mặc định trên mỗi suất bún đậu sẽ có thêm dăm ba miếng chả cốm mới đầy đủ, mới đã. Chả cốm mà chấm với mắm tôm, ăn kèm bún lá, rau kinh giới, tía tô, đậu hũ chiên nóng hổi thì thật tuyệt vời. Chả cốm không kén đồ ăn như một số món khác ngoài dùng trong món bún đậu mắm tôm, còn dùng chả cốm chấm với nước mắm chua ngọt ăn cùng với cơm trắng cũng thật sự ngon và "hao" cơm. Hướng dẫn bạn cách bảo quản chả cốm tốt nhất Chả cốm có thể làm một lần và dùng cho nhiều ngày. Cách bảo quản chả cốm rất đơn giản. Nếu gia đình bạn có máy hút chân không thì thật là tiện lợi hãy hút thật chặt và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông chuyên dụng. Còn nếu không có máy hút chân không bạn nên buộc chặt và bảo quản ở ngăn đá nhé. Nhớ là chia ra nhỏ ra theo từng bữa ăn sẽ tiện lợi cho mỗi lần chế biến. Khi cần dùng đến chỉ việc bỏ xuống ngăn mát một thời gian chờ cho miếng chả mềm ra là có thể chế biến được ngay rồi. Việc làm chả cốm khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Tuy nhiên với cuộc sống bận rộn, nhiều chị em nội trợ không có thời gian hoặc muốn tiết kiệm thời gian để chơi cùng con thì việc mua chả cốm ngon đã làm sẵn về chỉ việc chiên hoặc chế biến theo sở thích cũng là lựa chọn hay. Hãy để cho giúp bạn! Bất cứ khi nào bạn cần chả cốm ngon cho bữa ăn hãy liên hệ ngay với nhé. Chúng tôi là đơn vị cung cấp chả cốm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm chắc chắn sẽ làm hài lòng các bạn! Chúc các bạn và gia đình có những bữa ăn ngon cùng chả cốm Hà Nội!

cách bảo quản cốm tươi hà nội